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News und Tipps und Tricks

    Mit unseren aktuellen News informieren Sie zu verschiedenen Themen.

    Lasset die Spargelsasion beginnen
    Die deutsche Spargelsaison hat begonnen. Kaum ein anderes Gemüse erfreut sich solch einer großen Beliebtheit wie der weiße Spargel. In Deutschland startet die große Spargelernte Mitte April und endet am 24. Juni.

    In den Supermärkten ist Spargel natürlich früher erhältlich, doch stammt die Ware meist aus Marokko, Italien, Spanien oder Griechenland. Durch die lange Reise, welches das Stangengemüse ertragen muss, verliert der Spargel seine Frische sowie den Geschmack. Denn der Spargel ist nicht nur saisonal bedingt, sondern auch recht empfindlich. Ab dem Zeitpunkt, wo der Spargel gestochen wurde, verliert dieser stündlich mehr an Frische, Zartheit, Aroma und Geschmack. So ist es nicht zu verdenken, dass einige ungeduldige Spargelliebhaber bereits in den wortwörtlichen „sauren Apfel“ bissen, als sie zur Importware griffen.

    Dabei gibt es einfache Tipps und Tricks, mit denen die Frische des Stangengemüses überprüft werden kann. Regionale Waren schmecken sowieso am besten.

    Tipps für den richtigen Kauf von frischem Spargel

    •    Frischer Spargel glänzt und der Kopf ist verschlossen.
    •    Der Spargel sollte beim Aneinanderreiben hörbar quietschen.
    •    Bei frischen Stangen kann mit dem bloßen Fingernagel kerben eingeritzt werden.
    •    Das Hauptaugenmerk auf die Schnittstellen legen: Die Schnittstellen sollten feucht und saftig sein. Sollte der Spargel so verpackt sein, dass man die Enden nicht erkennen kann, dann ist dies bereits ein schlechtes Zeichen.
    •    Frischen Spargel erhält man ausschließlich bei Wochenmärkten, mobilen Verkaufsständen oder direkt vom Erzeuger.
    •    Wer mehr Spargel gekauft hat, als der eigentliche Hunger groß war, braucht den Spargel nicht wegschmeißen. Spargel kann man problemlos einfrieren: Dieser sollte aber geschält und nicht gekocht sein. Eingefroren hält der Spargel sechs bis acht Monate. Also knapp bis zur nächsten Saison.
    •    Die Schale und Endstücke sollten nicht weggeworfen werden, denn die Reste lassen sich wunderbar auskochen. Durch das Auskochen können nämlich Suppen oder Soßen zubereitet werden.



    Ausgewogene Mahlzeiten die richtige Wahl zur gesunden Ernährung

    Beim gesunden Essen (gesundes Essen)  muss man besonders auf die richtige Auswahl achten. Wer ein besseres Verständnis für Ernährung und Essgewohnheiten entwickelt, der wird sich auch früher bewusst, was er eigentlich isst.

    Wer seine Essgewohnheiten ändern möchte, der sollte dies stets in kleinen Schritten tun, denn der Körper muss sich auch auf die Umstellung einlassen können. Zuerst sollte man bei den Nahrungsmittel die Umstellung zur Gesunden Ernährung beginnen und fettreiche Nahrungsmittel durch fettarme Lebensmittel ersetzen. Man sollte auf Fett verzichten und lieber Olivenöl oder Rapsöl zur Zubereitung der Speisen benutzen. Täglich sollte man neben einer warmen Mahlzeit auch mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse verzehrt werden.

    Die Eigenschaften der Mahlzeit sind wichtig
    Die Mahlzeiten sollten abwechslungsreich, sättigend und leicht verdaulich sein. Auch sollten sie auf pflanzlicher Basis aufbauen – natürlich ist Fleisch auch ein wichtiger Bestandteil – wie zum Beispiel Tofu. Wer Vollkornprodukte verwendet macht ebenfalls nichts falsch, so sind Vollkornbrote, Nudeln un brauner Reis die perfekten Lieferanten für Kohlenhydrate.

    Was sollte man bei der Zubereitung beachten
    Besonders sollte man vorerst stets auf die Lagerung der Lebensmittel achten. Ebenso sind die Angaben der Lebensmittel besonders interessant, also sollte auch auf diese geachtet werden. So kann abgelesen werden, welche Vitamine, Mineralstoffe, Kohlenhydrate, Proteine und Fette ein Lebensmittel besitzt. Bei der Zubereitung sollte auf die richtige Verarbeitung und dem richtigen Kochen geachtet werden. Besonders die Verdaulichkeit ist wichtig.

    Das sollte man verzehren
    Davon sollte man mehr essen um sich gesund zu ernähren:
    Obst, Gemüse, Meeresfrüchte, Geflügel, Naturreis, Vollkornnudeln, ungesüßte Getreideprodukte.

    Davon sollte man weniger essen:
    Milchprodukte, fettiges Fleisch, zu viel Gewürze, fertige Gerichte. Sehr wichtig sind Nährstoffe, diese erhält man durch Obst und Gemüse und dem richtigen Zubereiten der Lebensmittel. So sollte das Fleisch nicht gegrillt oder gebraten werden, sondern einfach nur pochiert werden. Pochiertes Fleisch erhält man, indem man das Fleisch in Brühe hinzugibt, die nicht mehr kocht und es dann Garren lässt.  Würzen sie weniger, die Nahrungsmittel haben meist selbst einen Salzgehalt und weitere Aromen.
     



    Der Frühling ist zum Greifen nah

    Wenn die kalte Jahreszeit erst einmal zu Ende geht und man seine Winterkleidung abstreifen kann, da die ersten angenehmen Temperaturen erreicht sind, so kann man sich doch zu Recht noch weiter freuen. Die ersten Blumen sprießen aus dem Erdboden hervor und lassen die karge und fast schon graue Winterzeit vergessen, denn nun wird es bunt. Nun wagen sich die ersten bereits an die Gartenarbeit heran, schließlich möchte man im Sommer einen wunderschönen blühenden Garten vorweisen können.

    Neben dem Gedeihen der Blumen fängt allmählich auch die Saison verschiedener natürliche Nahrungsmittel an. Die wohl bekanntesten und beliebtesten Vertreter unter einigen anderen im März sind die Birnen und der Grünkohl. Natürlich kann man heute durch die Globalisierung der Märkte auch bereits im Januar Erdbeeren oder im Dezember Spargel verzehren.

    Aber aus einigen guten Gründen sollte man lieber die Angebote aus dem eigenen Heimatland Beachtung schenken, denn regionales Obst und Gemüse bieten uns einige Vorteile. Zum Ersten wird unsere saisonale Ware erst geerntet, wenn diese auch wirklich reif ist, und besitzt somit einen höheren Gehalt an wertvollen Vitaminen und anderen Inhaltsstoffen. Reife geerntete Früchte haben ihr richtiges Aroma entfalten können, auch wird die Frische und die Qualität durch kürzere Lagerzeiten erhalten. In der Haupterntezeit ist das heimische Obst und Gemüse preiswerter als die gleiche Importware. Auch hilft man der Umwelt, in dem man nur deutsche Güter kauft, denn schließlich werden viele Abgasen durch den Transport der ausländischen Güter produziert.

    Wer im Supermarkt nach Lebensmittel aus der näheren Region sucht, der sollte stets auf die Herkunftskennzeichnung achten. Supermärkte sind dazu verpflichtet, Obst und Gemüse zu kennzeichnen und dadurch anzugeben, woher die Güter stammen. In der Regel sollte auf beziehungsweise bei jedem Artikel ein Hinweis der Herkunft vermerkt sein. Auf dem Wochenmarkt sieht das alles meist ganz anders aus. Die meisten Verkäufer dort sind hauptberuflich Landwirte und verkaufen ihre eigenen Waren, um einen nebenverdienst zu erhalten.
     



    Kulinarische Weihnachtsgeschenke
    Gerade wenn man die persönlichen Vorlieben eines Menschen nicht kennt, den man zu Weihnachten gerne beschenken möchte, tut man sich mit der Auswahl des Präsents oft schwer.
    Eine Idee wäre zum Beispiel einen individuellen Geschenkkorb mit verschiedenen Delikatessen zusammenzustellen. Weiß man zum Beispiel dass die zu beschenkende Person viel Sport betreibt, kann man diesen Korb mit diversen Fitnessriegeln, Traubenzucker und isotonischen Getränken füllen.

    Leicht fällt die Auswahl bei Menschen die gerne in ein bestimmtes Land auf Urlaub fahren. Italienfans freuen sich zum Beispiel über eine spezielle Nudelsorte aus dem Delikatessengeschäft, über Pesto und eine Kaffeesorte aus dem Lieblingsland. Bei Menschen, die sehr auf ihre Figur achten, kommt ein Korb mit exotischen Früchten besonders gut an. Weinliebhaber freuen sich über verschiedene Sorten aus dem Fachhandel. So kann man zum Beispiel einen leckeren Dessertwein kaufen. Eisweine und Trockenbeerenauslesen sind meist um einiges teurer als herkömmliche Weinsorten und gelten daher als besondere Delikatessen.

    Gerade zu festlichen Anlässen freuen sich viele über eine Flasche ausgezeichneten Sekt oder Champagner. In großen Supermärkten und im Delikatessengeschäft findet man auch Geschenkboxen mit verschiedenen Gewürzen oder hochwertigen Ölen.

    Selbst gemachte Köstlichkeiten
    Ein persönliches Geschenk sind Leckereien die man selbst hergestellt hat. Während der Weihnachtszeit backen viele gerne Weihnachtsplätzchen. Warum also nicht eine Auswahl der besten Sorten an die beste Freundin oder die Tante verschenken? Am besten kauft man dazu eine schöne Dose mit einem weihnachtlichen Motiv. Besonders lecker schmecken auch selbst gemachte Pralinen.
    Allerdings braucht man dazu viel Fingerspitzengefühl und eine ruhige Hand wenn man die Köstlichkeiten schön verzieren möchte. Im Gastronomiebedarf findet man hilfreiche Geräte für die Zubereitung von Plätzchen und Pralinen. So sollte man zum Beispiel eine gute Reibe für Schokolade, Nüsse und Trockenfrüchte im Haus haben. Eine weitere Idee für selbst gemachte Delikatessen ist der traditionelle Eierlikör.
    In einer schönen Flasche abgefüllt ist selbst gemachter Likör ebenfalls ein individuelles Geschenk.

    Möglichkeiten im Bereich Beauty und Wellness
    Wellness wird in unserem Leben immer wichtiger. Immer mehr Männer und Frauen nehmen sich eine Auszeit und genießen verschiedene Wellness- und Beauty-Angebote.
     
    Zu den wohl regelmäßigen Anwendungen gehört die Haarentfernung. Frauen sowie auch Männer möchten die verschiedenen Haarpartien auf dem Körper nicht weiter wachsen lassen. Zur Haarentfernung gibt es mittlerweile verschiedene Möglichkeiten.
     
    Nicht ganz so häufig, wie die Haarentfernung wird die Faltenunterspritzung praktiziert. Das Alter hinterlässt in Form von Falten so einigen Spuren in unserem Gesicht. Die Faltenunterspritzung ist eine gute Alternative zu der plastischen Chirurgie. Ohne Skalpell kann das Gesicht einfach wieder verjüngt werden.
     
    Manchmal sind aber nicht Haare oder Falten das Problem, was Männer oder Frauen am eigenen Aussehen stört. Vielmehr sind es Bilder, die im wahrsten Sinne des Wortes unter die Haut gehen. Tattoos sind eine Körperkunst. Aber nicht jeder Träger ist mit seinen Bildern auf Dauer glücklich. Für dieses Problem können die Tattoos dann entfernt werden. Eine solche Entfernung der Tattoos ist sehr zeitaufwendig und manchmal auch schmerzhaft.
     
     
    Es gibt aber auch noch verschiedene andere Möglichkeiten, sich Wellness- oder Beauty-Angebote zu gönnen. So etwa in der Ernährung. Denn auch im stressigen Alltag ist es einfach mal wichtig, sich Ruhe und Entspannung zu gönnen. Nur wer erholt ist, kann die Arbeit auch viel einfacher und schneller erledigen. Stress hingegen verursacht auf Dauer schwerwiegende gesundheitliche Probleme. Ein Grund mehr einfach mal mehr Wellness in die Ernährung bringen. Dies ist viel einfacher, als man meinen würde.
    Wichtig ist vor allem eine gesunde und ausgewogene Ernährung. So erhalten wir genügend Energie, die wiederum für eine höhere Leistungsfähigkeit sorgt. Gute Laune kommt von gutem Essen.
     
    Wer sich regelmäßig bewegt, sorgt für eine verbesserte Fitness. Egal ob nun Rad fahren, laufen oder auch Nordic Walking. Erlaubt ist, was Spaß macht. Muskulatur, Herz und Kreislauf werden dankbar sein.
     
    Andere Wellness-Angebote wie Massagen, Meditation oder auch autogenem Training sind gut für Körper und Geist. Ein weiteres Highlight können entsprechende Wellness-Urlaube sein.
    Mehr Wellness im Leben bedeutet mehr Lebensqualität.  


    Kaffee-Shop stöbern lohnt sich
    Kaffee ist aus unserer Kultur seit Jahrhunderten nicht wegzudenken. Seit einiger Zeit bietet das Internet den Liebhabern dieses Heißgetränks nun ganz neue Möglichkeiten. Immer mehr Kaffee-Shops eröffnen online. Und es ist schon faszinierend, was sie bieten. Hier im Kaffeeshop findet man mit wenigen Mausklicks alles, was das Herz des Kaffeetrinkers erfreut - vom gemahlenen Kaffee über die ganze Bohne, den Instant-Kaffee oder die Zutaten für einen guten Capuccino, Espresso oder Mokka bis hin zum Kaffeeautomaten für die Firma, dazu natürlich alle Arten von Zubehör, vom Filterpapier über den Pappbecher für den Automaten bis zum Plastik-Rührstäbchen. Und auch das Drumherum kommt nicht zu kurz - auf speziellen Seiten findet sich jede Menge Information über den Kaffee: über die Kaffeepflanze an sich, über die Herstellung von Instant-Kaffee, über die jahrhundertealte Geschichte des Kaffees von seiner ersten Nutzung in Äthiopien, die Verbreitung in der arabischen Welt und die ersten Kaffeehäuser in Europa bis zu den multinationalen Konzernen unserer Zeit, aber auch über Probleme der Ausbeutung und die FairTrade-Bemühungen, über unterschiedlichste Sorten, Anbaumethoden und Verarbeitungsweisen, über diverse Zubereitungsarten und nicht zuletzt über die gesundheitlichen Auswirkungen regelmäßigen
    Kaffeegenusses. Und in all dem kann man stöbern, so lange man möchte, rund um die Uhr, auch ohne einen einzigen Cent auszugeben. In der Ziegel-und-Mörtel-Welt früherer Jahrzehnte war so etwas undenkbar. Ladenschlusszeiten waren zu beachten, Verkäufer hatten wenig Zeit für Informationen am Rande (oder wussten selbst nicht viel über die Materie), und spätestens nach einigen Minuten im Laden wurde man freundlich, aber unmissverständlich aufgefordert,
    ruhig auch etwas Geld dazulassen. Eines allerdings bieten die Online-Kaffeeshops nicht: den herrlichen Geruch frisch gerösteten Kaffees. So ist eben auch die schöne neue Online-Welt nicht perfekt.


    Schokoladenfestival in Portugal Obidos
    Naschkatzen, Schleckermäuler und Schokoladenliebhaber können beim jährlichen Schokoladenfestival in Obdios die neuesten Schokoladenkreationen und Schokoladenköstlichkeiten anschuen und vernaschen. Denn pünktlich zum Frühlingsanfang findet in dem mittelalterlichen Städtchen Obdios in Portugal das jährliche Schokoladenfestival statt und lädt Naschkatzen zum Schokolade genießen ein.

    Ein Höhepunkt des Festivals ist unter anderem die Wahl zum „Chocolatier des Jahres“ der unter den Profikonditoren gewählt wird. Zudem findet noch der „Internationale Wettbewerb um das beste Schokoladenrezept“ für Hobbykonditoren und Hobby-Chocolatiers statt. Es ist also die Herausforderung schlecht hin, für Hobbyköche und Profikonditoren sich den besten Platz in dem Schokoladenolymp zu sichern.

    Besonders gut an kommt das Festival bei den kleinen Gästen. Für die Kinder und Jugendliche gibt es auf dem Schokoladenfestival extra ein Schokoladenhaus, mit dem Namen „Casa de Chocolade das Criancas“. Neben dem essen von Schokolade, bekommen die kleine hier spielerisch gezeigt, wie man Schokolade zubereitet es werden einfache Schokoladenrezepte ausgetauscht und selbst ausprobiert. Aber auch die großen Besucher haben die Möglichkeit unter den vielen angebotenen Kochkursen etwas zu wählen und selbst Kochrezepte testen und dieKochkünste verbessern.Die meisten Kochrezepte die man auf dem Festival findet, werden selbstverständlich immer irgendwie mit Schokolade zubereitet.

    Wer sich einfach nur das Festival anschauen möchte und einfach mal drüberlaufen will, wird viele Stände mit köstlichen Pralines, Törtchen und sehr originellen süßen Kunstwerken und Schokoladenskulpturen bestaunen und antesten können.

    Besonders schön ist auch die Stadt Obidos selbst. Denn neben den angenehmen Frühlingstemperaturen in Protugal hat die Stadt eine mittelalterliche Stadtmauer, welche fast komplett um die Stadt geht. Obidos liegt ungefähr 80 Kilometer nördlich von Lisabon und schon von weitem kann man die Burg sehen welche hoch über den Stadtmauern von Obidos thront.


    Die Schokoladen Diät

    Abnehmen und gleichzeitig naschen?
    Ja, das ist mit der speziellen Schokoladen Diät möglich. Bei der Schoko Diät nehmen Sie nur Schokolade bzw. Schokoladen-Produkte zu sich und trennen sich von überflüssigen Pfunden.
    Jeder Abnehmwillige hat den Traum nicht auf Schokolade zu verzichten zu müssen. Bei der Schokoladen Diät ist es möglich und man darf so viel Schokolade essen wie man will.

    Wie bei jede Monodiät, ernährt man sich über eine kurze Zeitdauer (circa sieben Tage) ausschließlich von einem Lebensmittel und in dem Fall ist es die Schokolade. Das bietet sich zum Beispiel sehr gut nach Weihnachten oder kurz vor einem Urlaub an, denn man verliert sehr schnell Kilos. Über einen längeren Zeitraum ist die Diät auch nicht empfehlenswert und birgt zusätzlich die Gefahr, dass dem Körper wichtige Nährstoffe fehlen und führt somit zu Mangelerscheinungen.

    Bei der Schokoladen Diät muss man darauf achten, dass man ausschließlich nur Schokoladenprodukte zu sich nimmt. Diese dürfen nicht gefüllt sein! Also heißt es reine Milch-Schokolade, Zartbitter-Schokolade und Weiße-Schokolade zu essen. Zudem muss man auf Produkte wie Nutella, Smarties, Kinder-Schokolade oder Schokoladen-Pudding nicht verzichten. Man sollte allerdings darauf achten bzw. verboten sind:
    Nuss-Schokolade, Marzipan-Schokolade, Nougat-Schokolade oder Schokolade die Stücke enthalten.

    In der Regel nehmen die Abnehmewilligen drei bis vier Tafeln Schokolade zu sich, was etwa 300-400 Gramm und somit 2000 Kalorien entspricht. So ist es während der Schoko-Diät äußerst wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, da es sonst im schlimmsten Fall zu Verstopfung oder Übelkeit kommen kann. Die Empfehlung ist, zwei bis drei Liter Flüssigkeit aufzunehmen. Am besten eignen sich Getränke, wie Wasser, Tee, Kaffee (ungesüßt und schwarz) oder auch Coca-Cola Light bzw. Zero zu sich zu nehmen, die kalorienarm sind. Diese Getränke beeinträchtigen die Schokoladen Diät nicht und sind von absoluter Wichtigkeit.

    Die Gewichtsabnahme resultiert sich daraus, dass dem Körper durch die einseitige Ernährung (in dem Fall die Schokolade), wichtige und lebensnotwendige Nährstoffe (Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe) entzogen werden. So geht der Organismus an seine Reserven, in dem Fall sind es meistens die Fette und man nimmt ab. Hält man das paar Tage durch, macht sich der Gewichtsverlust auf der Waage bemerkbar. Einen weiteren Synergieeffekt hat die ganze Schokoladen-Diät auch. So muss man nicht teure Lebensmittel einkaufen und stundenlang in der Küche stehen, um sich kalorienarme Mahlzeiten zuzubereiten. Ein Nachteil der Diät mit der Schokolade ist, dass man nach der Diät keine Schokoladen Produkte mehr sehen kann.
     



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    Schokolade als Stimmungsaufheller
    schon im Kindesalter war hat Schokolade uns das Leben versüßt und selbst Erwachsene freuen Sich über eine gute Schokolade. Dabei war die Schokolade in unsere Gesellschaft nicht immer so leicht zu haben, wie wir es heute gewohnt sind, einfach so überall zu kaufen. Vor einigen Jahren war die Schokolade noch etwas besonderes, dass sich nur bessere Leute kaufen konnten die genug Geld für Luxusgüter hatten. Mittlerweile kann sich jeder Schokolade in allen Variationen kaufen.

    Besonders die Brauneschokolade ist bei den Deutschen sehr beliebt, denn im Schnitt verdrückt ein Deutsche bis zu sieben Kilogramm Schokolade pro Jahr. Die Beliebtheit der Schokolade liegt aber nicht nur allein an Ihrem Geschmack oder an den Inhaltsstoffen, sondern vielmehr essen viele Schokolade weil es die Stimmung aufhellt.
    Schokolade regt unseren Serotoninspiegel im Körper an und verbessert so unsere Stimmung und das Wohlbefinden. Der Zucker erhöht den Serotoninspiegel und zudem verstärkt die Kakaobutter noch den aufhellenden Effekt.
    Aber am wichtigsten für die aufputschende Wirkung ist der Kakaoanteil in er Schokolade. Denn Kakao enthält  Phenylethylamin und dieser hat für den Menschlichen Körper eine Stimmungaufhellende Wirkung. Die meisten Schokoladensorten enthalten auch Koffein, wie wir es von Kaffee her kennen. Eine Tafel Vollmilchschokolade enthält vergleichsweise so viel Koffein, wie ein Tasse Kaffee. Dieses Koffein regt zusätzlich unsere Stimmung an und putscht uns wieder auf.

    Aber nicht nur allein die Inhaltsstoffe haben einen positive Auswirkung auf unser Wohlbefinden. Denn schon im Kindesalter haben viele einen Schokolade bekommen, wenn Sie etwas gutes gemacht haben. Die Schokolade war dann die Belohnung für gute Arbeit. Die Prozess der Belohnung nehmen wir bis ins Erwachsenenalter mit und wir gönnen uns heute noch gerne etwas Schokolade als Belohnung für eine gut getane Arbeit oder um Stress ab zu bauen.

    Daher hat Schokolade auch eine Suchtgefahr, die man nicht unterschätzen sollte und bei zu hohen Schokoladenkonsum ist es auch nicht mehr gut für den Körper. Auch die Gefahr von Zahnkaries bei Schokolade sollte immer gut bedacht werden und man sollte nach den Schokolade essen auch gut die Zähne putzen. Wer sich also noch ein Betthupferl gönnen will, sollte vor dem Schlafen noch die Zähne putzen, damit man weiterhin den Genuss an Schokolade nicht verliert


    Enthält Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade mehr Fett?

    Im allegemeine existiert die falsche Annahme, dass allein das Fett im Essen dafür verantwortlich ist, dass viele Menschen so fett sind und Übergewicht haben. Aber dabei ist es nicht das Fett im Essen oder in der Schokolade, dass uns dick macht, sonder der Zucker in der Schokolade oder der Dickmacher.
    Wer also auf sein Gewicht achtet und nicht dick und fett werden will, sollte in erster Linie die Kalorien beim Essen reduzieren. Kalorien erhalten wir unter anderem durch den Zucker und den wir im Essen haben. Bei der Schokolade finden wir besonders viel Zucker in der Vollmilchschokolade. Den niedrigsten Zuckergehalt haben wir in der Zartbitterschokolade. Aber die Aussage, das Vollmilchschokolade fett macht und Bitterschokolade schlank macht, trifft nun so auch wieder nicht zu. Denn selbst wenn in der Bitterschokolade weniger Zuckeranteil vorfinden, kann der restliche Zuckeranteil dennoch fett machen.
    Bei der Zartbitterschokolade werden die Zähne etwas geschont, weil dort weniger Zuckeranteil drinnen ist als in der Vollmilchschokolade, aber dennoch ist genug Zucker enthalten um auch die Zähne kaputt zu bekommen.

    Der Wesentliche Unterschied Zartbitterschokolade und Vollmilchschokolade liegt im Kakaoanteil. bei Bei einer Vollmilch-Schokolade liegt der Kakaoanteil im Schnitt bei 30 Prozent und der Rest - also 70% - sind andere Zutaten, wobei das meiste davon Zucker ist. Bei der dunklen Schokolade hat man im Schnitt nur einen Zuckeranteil von circa 35 Prozent und ist daher für die Zähne nicht allzuschädlich. Allerdings hat die Bitterschokolade einen sehr hohen Kakaoanteil und schmeckt merklich weniger süß und durch den höheren Kakaoanteil enthält die Bitterschokolade Stoffe, die gut für den Körper sind.

     




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